Sommar i USA

Nu har jag landat i Pennsylvania efter en väldigt behaglig flygning över. Ständig ångest över alla utsläpp dock. Självklart bränslet, men också alla småsaker som till exempel mängden plast kring allt på flyget (besticken, filten, kudden). Tröstar mig lite med att tänka på hur mycket mindre koldioxidbelastande livsstil jag har jämfört med många andra, samt det faktum att jag inte flyger särskilt ofta.

Veganmat i luften

Nåväl. Syftet med resan hit är dels att fylla på med energi genom intensivt och livfullt umgänge med min bror och hans familj, men givetvis klämmer vi in lite möten med nya och gamla leverantörer samt inspirationsbesök i utvalda butiker i New York.

Du. Det är över 30 grader varmt och extremt hög luftfuktighet. Nyss gick jag genom en skog där det växte tre meter höga bambuträd. Livet är vackert.

Värme,

Nina